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BRUSCHETTE

  • CICCIO
    pecorino fuso, pancetta, crema tartufata, patate, pepe, rosmarino€ 6,00
  • CIVITA
    tonno, pomodoro, insalata, maionese, olio evo€ 5,50
  • NONNA
    fagioli, lardo di colonnata, crema di basilico€ 5,00
  • MURGIA
    pecorino fuso, funghi, crema tartufata€5,00
    • MATERANA
      pomodorini, origano, rucola, olio€ 4.00
    • GRAVINA
      stracciatella, pistacchio, mortadella,olio€ 6,00
    • TRICOLORE
      pomodorini, mozzarella di bufala, rucola, crema di basilico€ 4,50
    • CONTADINA
      cime di rape, salsiccia, fagioli, cacio cavallo, peperoni cruschi€ 5.50
    • SASSI
      pomodorini, mozzarella, prosciutto crudo D.O.P., rucola, crema di basilico€ 5.50

    ANTIPASTI & CONTORNI

  • CARPACCIO DELLA CASA
    fesa di manzo, insalata, pecorino fresco, olio di tartufo, aceto balsamico.€12,00
  • MORTADELLA ARROSTO CON RUCOLA E GLASSA DI ACETO BALSAMICO
    mortadella, rucola, glassa di aceto balsamico€ 8,00
  • BOCCONCINI DI MOZZARELLA CON SPECK E ALLORO
    mozzarella, speck, alloro€ 6,00
    • CIALLEDDA FREDDA
      pane raffermo, caroselli, pomodori, patate lesse, peperoni, cipolla di Tropea, arancia, origano, olio€ 7.00
    • PATATE NOVELLE AL FORNO
      patate, olio,sale,rosmarino.€ 3.00
    • INVOLTINI DI MELANZANE ALLA PARMIGIANA
      melanzane fritte, proscitto cotto, mozzarella, pomodoro, basilico€ 8.00
    • PEPERONI CRUSCHI
      peperoni cruschi di Senise fritti€ 4.00
    • MISTO DI SOTT’OLII
      verdure e ortaggi€ 8.00

    TAGLIERI

  • DEGUSTAZIONE DELLA CASA
    salumi lucani, formaggi freschi e stagionati lucani, olive,crostino€ 10,00
  • TAGLIERE DI SALUMI
    tagliere di salumi lucani e crostino€8,00
    • TAGLIERE DI PORCHETTA LUCANA
      Porchetta, crostino€ 10.00
    • TAGLIERE DI NONNO PAOLO
      mortadella “Favola Gran Riserva”, caciocavallo, peperoni cruschi, crostino€ 10.00
    • TAGLIERE DEL CASIERE
      latticini freschi, formaggi freschi e stagionati, miele/confettura, crostino€ 10.00
    • TAGLIERE DI CRUDO E MOZZARELLA DI BUFALA
      prosciutto crudo D.O.P., mozzarella di bufala, crostino€ 12.00

    ZUPPE

  • CIALLEDDA CALDA
    pane raffermo, pomodori, patate lesse, olive, uova in camicia, sale, olio, brodo vegetale€ 7,00
  • ZUPPA DI FAVE E CICORIA
    purea di fave, cicorie campestri, olio evo€ 8,00
  • CRAPIATA
    lenticchie, fagioli, ceci, ceci neri, grano duro, cicerchie, fave€ 8,00
  • ZUPPA DI CICERCHIA
    cicerchie integrali, grano antico integrale, ortica€ 8,00
  • ZUPPA DI FUNGHI
    funghi misti, patate, segale integrale€ 8,00
  • ZUPPA DI LENTICCHIE
    lenticchie, quinoa rossa, semi di lino, curcuma, pepe nero€ 8,00
  • SECONDI PIATTI

  • UOVA FRITTE CON LARDO DI COLONNATA E TARTUFO
    uova, lardo di colonnata, crema di tartufo€ 7.00
  • SALSICCIA FRRESCA ARROSTO CON PATATE AL FORNO
    salsiccia fresca, patate al forno€ 9.00
  • HAMBURGER DI CAVALLINO CON RUCOLA E PATATE AL FORNO
    hamburger di cavallino, patate al forno, rucola€ 9.00
  • STINCO DI MAIALE CON PATATE AL FORNO
    stinco di maiale, patate al forno€ 14.00
  • TAGLIATA DI MANZO 350/400g CON:
    rucola grana e glassa di aceto balsamico oppure patate al forno oppure rucola e funghi oppurerucola e peperoni cruschi€ 18.00
  • INSALATE

  • SAN FRANCESCO
    insalata mista, tonno, pomodori, capperi, olive, fagioli€ 7.00
  • SAN GIOVANNI
    insalata mista, rucola, funghi champignon, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico€ 7.00
  • SAN PIETRO
    insalata mista, pomodori, cetrioli, olive, mozzarella€ 7.00
  • SANTA VIRGINIA
    insalata mista, pomodori, olive, arancia, pompelmo rosa€7.00
  • SANT'ELIGIO
    insalata mista, mais, carote, cipolla di tropea, pomodorini, formaggio fresco, rucola€ 7.00
  • CAPRESE
    pomodori, fior di latte, crema basilico€ 8.00
  • INSALATA DI POLLO
    pollo, carote, finocchi, sedano, rucola, olio, sale, limone, glassa di aceto balsamico€ 8.00


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